Torta Tentação

Aproveitando este calor ,vou colocar aqui para  uma receita deliciosa

TORTA TENTAÇÃO
Autor:Maria Cristina de Paula Baptista
Rendimento: 12 fatias
Tempo de preparo:30 minutos
Categoria:Sobremesa
Grau de dificuldade:Fácil

Ingredientes:
Cremes
300g de manteiga sem sal (Itambé)
225g de açúcar refinado
3 gemas
900ml de creme de leite sem soro (Reserve o soro )
2 colheres (sopa )de sorvete de morango
200 g de chocolate ao leite derretido( em banho- maria ou no microondas )
200 g de biscoito tipo maizena

Cobertura
200g de chocolate meio amargo ou ao leite
200g de creme de leite
1 pacote de biscoito Calipso

Modo de fazer:
Creme:

1. Bata na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas de 10 a 15 minutos para obter um creme claro.

2. Pare de bater. Junte o creme de leite e mexa bem.
3. Divida o creme em duas partes iguais.Em uma das partes acrescente o chocolate ao leite derretido (frio )
4. Na outra parte acrescente o pó para sorvete de morango.

Cobertura:

1. Leve ao fogo o creme de leite e deixe aquecer sem ferver.
2. Retire do fogo e acrescente o chocolate . Misture bem até derreter o chocolate e reserve.

Montagem da torta

1. Em uma fôrma (de aro removível ,20cm de diâmetro por 4cm de altura) untada com manteiga e açúcar. Forre o fundo com o biscoito maisena banhado no soro que esta reservado ,e espalhe o creme de chocolate, espalhe mais uma camada de biscoito maisena e por cima o creme de morango.
2. Alise bem com uma espátula, sem retirar o aro leve à geladeira por 2 horas.
3. Retire a torta da geladeira, espalhe a cobertura alisando bem, retire o aro e coloque os biscoitos Calipso na lateral.
4. Sirva gelada.